二十三,糖瓜粘——灶王节

叶佳妈妈 发布

2017-02-15 10:08

栏目:听和读

年龄: 6-12岁


推荐理由:

让孩子在阅读中自然接受中国文化的熏陶,阅读和知识双丰收!

1.全套丛书融合水彩、水粉、年画、彩铅、丙烯等多样绘画形式,笔触细腻精致,既有南方白墙灰瓦、小桥流水人家的景致,又有北方大气开阔的景象;既有真实的生活场景,又有农业劳动生产的场景。

2.以儿童生活故事为主线,自然渗透节日习俗,有别于市面上常见的节日习俗和传说故事,让孩子在阅读中自然接受中国传统文化的熏陶。

3. 蕴涵多种价值:书名的中国韵味、富有生活气息的故事、节日习俗的自然渗透、精美的画面、高质量的装帧设计,给孩子多元的体验。


套装简介:

中国记忆·传统节日图画书(全12册)选取中国传统文化中颇具特色的元素,以中国传统节日为主题,以一本图画书一个主题的形式展开,以故事为主线,中间穿插中国传统故事、神话、诗词与谚语等叙述与解说节日的来历,刻画节日的形象,并以生活化的故事及语言介绍与传统节日相关的生活习俗、农业习俗,让小朋友在故事的氛围中不知不觉实现了对传统文化的学习与个人品质的完善与提升,实现了心灵启迪、故事欣赏、传统文化学习等的融合。

1.本套丛书不局限于讲述传统节日、中国传统文化等的来历,非知识读物,而是以生活故事为主线自然渗透,实现了心灵启迪、故事欣赏、传统文化学习等的融合。

2.书名以诗词、谚语、民间传说等作为引子,封底附有相应的俗语、谚语,颇具中国传统文化特色和意味。

3.设计有互动环节,书中穿插了制作粽子、制作香包、制作清明果等简易而又不失趣味的小教程,一方面方便家长在家中与儿童进行亲子互动,密切亲子情感,提高儿童的动手能力的同时也加深对中国传统节日与习俗的认识;另一方面又便于幼儿教育者在集体教育活动中使用。


二十三,糖瓜粘——灶王节 

作者:王早早 著文,芝麻酱 绘图

出版社:北京师范大学出版社


二十三,糖瓜粘,灶王老爷要上天...一进村,清脆的童谣声就不绝于耳,听得天瑞心里也欢喜雀跃起来。看着雪花纷飞中亮着的“糖瓜爷爷”的灯笼,闻着淡淡的烟火味儿,他感到一阵暖意涌上心头。


“到磨坊村和外公、外婆一起过灶王节,他们一定很高兴吧?”

灶王节就是灶王爷的节日啦。这灶王爷嘛,天瑞以前听外婆讲过一个故事——


很久以前,富家子张生娶了丁香做妻子,丁香贤惠善良,孝顺公婆,把家业操持得井井有条,日子过得红红火火。

后来张生喜新厌旧,把丁香赶出了家门,又娶了海棠。这之后,丁香嫁给了一个穷打柴的。

张生与海棠则每天吃喝玩乐,不到两年,就把万贯家财败光了。海棠见张生成了穷光蛋,离开了他。

张生孤独一人,又不会手艺,只好拿个破碗沿街乞讨。

有一年的腊月二十三,大雪纷飞,天寒地冻,张生又冷又饿,来到一户富人家门前讨饭。

女主人带他到灶前取暖,又给了他一碗热面条。

张生从里面吃出了丁香和他结婚时戴的发簪,认出眼前的女人是他休掉的妻子,心里羞愧难当,一头钻进灶门里去了。

玉皇大帝觉得张生能认识到自己的错误,还不算太坏,就封他做了灶王爷。

呵呵,灶王爷曾经也是凡人呢。不知外公家的灶王爷长得像张生吗?


“外公外婆,我来喽” “天瑞来啦,快上炕暖和,太冷了。”外婆赶紧迎上来。

“坐了一天的车,累了吧?”外公慈祥的问,他正在给大麦芽浇水。

天瑞发现,外公的头发已经全白了。

“不累,我要和外公一起做糖瓜送灶王呢!”“嗯,糖瓜可不好做。”外公说。

第二天凌晨四点,天瑞就和外公、外婆一起起床忙活了。


“这是用大麦和大米发酵好的母液。”外公用瓢舀出母液,仔细地过筛,倒入大锅中熬糖。

熬啊熬,熬成了粘稠的糖浆状。外公用木铲不停地搅拌着:“熬糖地关键在火候,年头久了,自然就摸出门道了。”

好累的活啊!外公开始喘大气了,但他看着锅里金黄色的糖浆,脸上始终流露出欣喜的神色。

“年轻人谁也不愿意留在村里,把这门手艺传下去。唉!做糖瓜费工夫,费力气,不赚钱。”外公叹了口气。

“好了,起锅拔丝!”外公把起锅后的糖饴趁热桄在撑架上。

“拉糖啰!”外公和外婆使劲把糖饴拉成长条,又扣在一起,这样一抻一扣,需要好多遍才能形成中空的圆柱形糖条。

天瑞帮他们用力拉扯着粗麻绳状的糖条,一直拖到院子里,一股白色的热浪从作坊里窜出来,整个院子立即弥漫出醉人的甜香。

好不容易终于拉好糖条了。外公用麻绳把糖条铰成段,一个个可爱的闪着光泽的小糖瓜就做好了!

把糖瓜趁热放在寒冷的屋外,冷热相遇,糖瓜里面会出现漂亮的小气泡。


天瑞发现,外公干着活的手看起来很苍老了。

来“糖瓜爷爷”家蹭到糖瓜的小孩们,欢天喜地地唱起了“糖瓜祭灶,新年来到”的童谣。

天瑞拿起一个糖瓜咬一口,香甜酥脆,别说有多好吃了!

小镇的灯亮了起来,忙碌的一天结束了。


新的一天开始了,今天是灶王节,外公就挑着担子,踩着霜花走街串巷去了。

他拎着一口小锣,边走边敲:“卖糖瓜啰——”锣声和拖长的音调越来越远。

看着外公白发苍苍的背影在寒雾中渐行渐远,天瑞鼻子一阵发酸:“干这行一辈子,真不容易啊!”

太阳刚出来,天瑞就跟着外婆开始扫尘了。

清扫完一年积下来的灰尘,然后才能送灶王爷上天。

“内心干净的人,是不怕上天巡查的。”外婆边扫边念叨。

“为什么啊?”天瑞问。“因为灶王爷是玉皇大帝派到每家的监督员,到了腊月二十三这天,灶王爷要上天汇报这家一年的所作所为,然后玉皇大帝来决定对这家是奖励还是处罚。灶王节就是各家欢送灶王爷上天汇报的节日。”

里里外外都打扫干净后,外婆摆上了贡品。柿饼、糯米饼、枣糕,还有顶顶重要的一件东西——糖瓜!

“外婆,你准备的这些东西怎么都是甜的啊?”

“让灶王爷吃了嘴甜,上天光说好话。”

“灶王爷都这么老了,也看不出像不像张生啊。”天瑞偷偷琢磨着。

外婆给灶门口抹点老酒:“把灶王爷灌晕乎了,他就不乱说话了。”

她又往灶王爷嘴上摁一块糖瓜:“坏话别说,好话多说。”

看,糖瓜粘住了灶王爷的嘴,他连张都张不开,只好一笑了之。

外婆又剪出一匹漂亮的小马:“小马小马,快驮着灶王爷上天吧。”

焚香祭拜后,外婆很恭敬地把灶王像揭下来,和卷的小马一起卷在烧纸里烧了。

外婆双手合十,磕头祭拜:“灶王爷,您老人家上天言好事、下地保平安!”

送走灶王之后,直到除夕的这段时间就是“迎春日”,要准备过年啦!


傍晚的风雪中,外公回来了。他的脸都快冻僵了。外婆赶紧端来热水和饭菜。

外公洗手洗脸,然后盘腿坐在热炕上吃饭,一脸的放松和惬意。

“外公,为什么要在这么冷的天做糖瓜?”

“如果气温高,麦芽糖会融化掉,就做不成糖瓜了!每年只有小雪到雨水这三个月才行,因为受气温限制大,活又辛苦,收入又低,干这行的人很少了。”外公轻叹。

“你为什么要干这一行呢?”

“当初你外公的爷爷就是做糖瓜的,因为喜欢,你外公也干了这行。”温暖的灯火下,外婆柔声说。

“你外婆和我一样喜欢做糖瓜呢!”外公说。

“是的,做糖瓜的时候,心里甜蜜蜜的。”外婆微笑着回应。

“虽然辛苦,但是干着喜欢的事,就不觉得累了。”

“过着清贫的一生,但我们很知足。”


明天,就要离开磨坊村回城了,天瑞心里有些发酸。

他看到,这么冷的天还要在露天干活的外公外婆,手上都是裂口。

他从包里拿出两双棉手套,轻轻放在炕头上。

宁静的小村最后一夜,天瑞睡了。



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