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孩子吃牛肚有什么好处？
补益脾胃
牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效。
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凉拌牛肚
1.主料：牛肚500克
2.调料：香菜适量、蒜末少许
3.厨具：炒锅
4.烹制方法：凉拌
5.难易程度：★★☆☆☆
6.合适人群：3岁以上的宝宝，对本文食材过敏者慎食；
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制作步骤
1. 将牛肚切成条过热水汆烫备用。
2. 蒜切末香菜切断备用。
3. 将牛肚蒜末香菜断倒入盆内放入适量的盐，香油，麻油，糖，醋，味精，辣椒油拌匀即可。
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营养搭配*科普
牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。
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